[罗勒推荐]干了这杯温暖手心的胖大海雪梨汤……

2016-12-01

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凌烈的风不光吹冷了手 还有奔波的心 浓重的雾霾埋住的不光是眼睛 还有躲不掉的肺 你仔细听 心和肺在嘶吼着要温暖要慰藉 要一杯能暖手心清心肺的 胖大海雪梨汤

 


都说

今年的冬天

是历年来最冷的

确实

小雪之前

雪就已经飘落

 

 

凌烈的风不光吹冷了

还有奔波的心

浓重的雾霾埋住的不光是眼睛

还有躲不掉的肺

你仔细听

心和肺在嘶吼着要温暖要慰藉

要一杯能暖手心清心肺的

胖大海雪梨汤

 

雪梨

…………………………

 

 

满腹晶莹

在秋日枝头绽放

果皮温润如脂

汁水饱含

沁人心脾的甘甜清爽

止咳润肺

能凉心消炎降火

 

 

胖大海

…………………………

 

 

简约其外隽永其中

香气微弱恬淡

遇水释放

果絮朦胧剔透

能清肺利咽

能解毒润肠

 

杏仁

…………………………

 

 

质地白嫩

历经时光沉淀

怀有浓郁异香

味道微苦

有微毒

能止咳平喘

能滋润养颜

 

 

深秋时节

拣选上等雪梨切片

胖大海入清水浸泡八小时

去除果核

加杏仁文火炖煮

静候两小时

待汤汁色泽变成深红

梨子的清甜晶莹变得柔软

胖大海的果絮膨胀绽放

杏仁的香气融入其中

 

 

轻轻捧起纸杯

喝下一口

温暖的甜香扑面而来

冬日的寒意

因为这一口甜

消散得无影无踪

把冬日特有的萧瑟

都赶到九霄云外去

 

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